孩子的世界充滿想像，同樣的食物做一點變化，他們就吃得津津有味。我有時候會做造型小飯團，上面滾滿海苔酥，中間塞肉末、紅蘿卜，或是在飯團上面放豌豆、玉米、紅蘿卜丁等。

當孩子有自己動手吃的欲望，千萬不要錯過，讓他自己來。剛開始練習進食如果使用湯匙，孩子舀不起菜時會感到很挫折，容易放棄。此時叉子是很好的工具，無論挖飯、叉蔬菜，或是將面條轉(zhuǎn)成一團，輕松就能入口。

我曾帶過一個三歲才到這邊的中途兒，她有嚴重厭食的問題，吃東西就作嘔。我常用擬人的想像幫助她，跟她說：“你看，電風扇會把可怕的東西吹跑！覺得惡心時趕快看電風扇，它會幫助你。”或是“你長了好多好多牙齒，可以將食物統(tǒng)統(tǒng)打敗！”其實兩、三歲的孩子滿能融入這種想像情境，效果還不錯。

氣氛會影響孩子對吃飯的感覺和意愿，不要將餐桌氣氛弄得勉強、哭哭啼啼。想讓孩子多吃一點，除了想像力和變化餐點外，我也會告訴他，吃這些東西會健康、營養(yǎng)、打敗小細菌。

小孩愛的卡通人物，說話都很有影響力。有時候我提到巧虎說過什么，孩子一下子就接受了。

有些孩子天生腸胃吸收不佳，消化及排泄都不好，進食也比較慢，我不會勉強他吃太多，但是會在餐間提供水果或點心。我建議每餐都要在一小時之內(nèi)結(jié)束，長時間進食反而會延誤到下一餐。

如果孩子吃不完當次餐點的分量，我會提供一些替代性的水果、果汁或點心，至少讓他的“胃口”不要愈來愈小。

如果孩子含飯、吞嚥有困難，或是因口腔觸覺過于敏感而排拒口感及味道特別的食物，不妨為他做口腔按摩，用手指按壓孩子的兩頰、牙床、牙齦。

建議讓孩子騎腳踏車、溜滑梯，做些活動量大的游戲，消耗體力。

無論是什么狀況，我都會讓孩子知道，每個小朋友都要吃營養(yǎng)的食物。